注文をしてからは、火鍋の材料が次々に運ばれてきました。
■高野豆腐です。（冻豆腐）
■
■はるさめ（粉丝）です。以前上海では鉛筆の太さぐらいのはるさめがありました。
■有名な火鍋（火锅）です。
■大きな海老（虾）もありました。
■これが東来順の店内です。
緑色の制服を着た従業員（服務員）は多く、テーブルの準備、
後片付け他、注文の応対もスムーズでした。
【PR】
2007年11月に北京旅行をしたときは、宿泊するホテルを、楽天トラベルで検索しました。
５ッ星ホテルの北京国際飯店を割安な価格で予約できました。
日本にいながら予約が出来、支払いは現地でＯＫです。クレジットカードの携帯を忘れずに。
中国株の第一人者戸松信博、ＦＸのカリスマ山根亜希子
カリスマ投資家達がセミナーで投資術を伝授します！
PR
2月はじめの北京市の気温は最高が３度、最低が零下7度と発表されていました。
底冷えのする北京で一番美味しいのは、名物火鍋です。
火鍋で最も有名なのが東来順（东来顺饭庄）です。
東来順は北京市内を案内しているガイドブックならば、必ずといって良いほど、紹介されています。
創業は明代光緒年間で、１００年を越える歴史があります。
しゃぶしゃぶ（涮羊肉）の専門店で、羊
肉の火鍋では老舗中の老舗です。本店は王府井大街新東安市場ですが、今回は同じ王府井大街歩行者天国入口にある店に行きました。
宿泊している長富宮飯店がある建国門駅から、地下鉄１号線に乗って行きました。
王府井駅を降り、出口Ａまで５～６分歩きます。
東方新天地出口Ａを右にでて、少し歩くと歩行者天国になります。
■春節の飾りが施された東方新天地
美食街入口とマクドナルドを通り過ぎると、正面に東来順があります。
■東来順飯庄の入口
店内にはすでに２０人位の人が順番を待っていました。
結局、１５分程待ったあと、一番奥の席に通されました。
鍋がテーブルに用意され、材料が次々と運ばれてきます。
■煙突が高く飛び出た独特の火鍋子
■ニンニクの蜂蜜漬け。これは火鍋の材料ではありません。
■二人前にしては、すごい量の羊肉
【PR】
2007年11月に北京旅行をしたときは、宿泊するホテルを、楽天トラベルで検索しました。５ッ星ホテルの北京国際飯店を割安な価格で予約できました。日本にいながら予約が出来、支払いは現地でＯＫです。クレジットカードの携帯を忘れずに。
